小龍蝦是大多數(shù)人都愛吃的一種美味食物，營養(yǎng)價值也較高，就是比較難清洗，但還是有不少人愿意麻煩，享受美味。下面深圳蔬菜配送小編就來給大家講講2021年4月份全國小龍蝦價格的最新行情。

一、2021年4月份全國小龍蝦價格最新行情

 

山西晉中市榆次區(qū)小龍蝦14.63元/斤；遼寧錦州市北鎮(zhèn)市小龍蝦13.65元/斤；江蘇南京市六合區(qū)小龍蝦31元/斤；江蘇南京市高淳區(qū)小龍蝦20.5元/斤；江蘇常州市武進(jìn)區(qū)小龍蝦23元/斤；江蘇蘇州市張家港市小龍蝦28.5元/斤。（此價格僅供大家參考）

 

二、近期小龍蝦價格行情預(yù)測

 

今年3月份以來小龍蝦價格比去年高20元左右，頭蝦最高價格100元一斤。雖然小龍蝦價格每天都在變動，但對比去年同期相同規(guī)格的小龍蝦，每斤價格普遍高10-20元。但是進(jìn)入四月份后，隨著氣溫回升及產(chǎn)量的增加，小龍蝦價格會有一個逐漸下降的過程，從去年的4月份銷售情況來看，今年四月份小龍蝦存塘量仍舊多，貨源依舊比較豐富，所以四月份初出現(xiàn)高價龍蝦也有可能，到四月中下旬后，降價會比較厲害。一旦進(jìn)入五、六月份，由于出貨量巨增，新蝦、老蝦、塘蝦、湖蝦、稻蝦全部集中到這一塊上市，小龍蝦價格會出現(xiàn)季節(jié)性的重要回落。

 

三、如何購買到新鮮美味的小龍蝦？

 

1、個頭大小

 

想要挑選小龍蝦的話，我們一般最好先看個頭大小，一般千萬不要買特別小的，因為特別小的小龍蝦的肉食比較少的，而且吃起來也很麻煩，往往尾巴的肉不易弄出來。

 

2、顏色

 

小龍蝦的顏色也是需要仔細(xì)觀察的，一般選擇不是特別紅的比較好的，特別紅的往往并不是本季的龍蝦，很可能是活下來很久的龍蝦，那樣的小龍蝦肉質(zhì)很一般，而且比較少，擔(dān)分量。

 

3、是否活躍

 

還需要看看小龍蝦的活躍程度，千萬不要買那種垂頭喪氣的，那樣的小龍蝦其實往往沒有多少時間后就會死掉了，而死掉的小龍蝦最好不要吃，所以，這個一定要特別注意。

 

4、是否有異味

 

還需要聞聞小龍蝦是否有異味，小龍蝦的生存能力是極強(qiáng)的，如果在一些污染的環(huán)境下它依舊可以活的很好，而這樣的小龍蝦我們?nèi)祟惓粤撕髮ξ覀兊纳眢w會造成傷害，所以，我們不能買。

 

5、選擇公母

 

小龍蝦是有公母的，這個我們很多人都是知道的，而我們一般最好選擇的是母的小龍蝦，因為母的小龍蝦的蝦磺往往是比較多的，需要注意的是有些商家會減掉公的識別部位，我們需要仔細(xì)看下是否有傷口。

 

從上文我們可以知道，每個地區(qū)小龍蝦的價格都會有所不同，4月份其價格會有少許回落，之后氣溫上升，還會降價，所以喜歡吃小龍蝦的朋友可以再等等哦！