胡芹是人們餐桌上經(jīng)常看到的蔬菜，酥脆好吃，還具有清理腸道、降血壓的功效，因此，深受人們的喜愛(ài)，種植面積也是逐年的增長(zhǎng)，下面深圳農(nóng)產(chǎn)品配送為大家介紹一下，希望能助菜農(nóng)高產(chǎn)。

 

品種選擇

 

應(yīng)選籽粒飽滿、純度好、發(fā)芽率高、當(dāng)?shù)刈苑钡膬?yōu)良種子進(jìn)行播種。

 

適期播種

 

胡芹過(guò)早播種則幼苗期長(zhǎng)，幼苗老化且易感染病蟲(chóng)害，過(guò)晚播種則生長(zhǎng)期不足，產(chǎn)量低，胡芹苗期生長(zhǎng)緩慢，因此應(yīng)在適宜定植期前播種育苗，一般在立夏前后進(jìn)行種植。

 

培育壯苗

 

胡芹播種前須浸種催芽，一般先置于50℃溫水中浸泡15～20分鐘，撈出后用清水浸種12小時(shí)，搓洗種子并晾至陰涼處進(jìn)行催芽，3～4天后約80%種子出芽后播種。

 

播種

 

選擇地勢(shì)高、易水即可進(jìn)行播種，播后覆1cm厚營(yíng)養(yǎng)土，加強(qiáng)遮蔭和水分管理，以利出苗，保持畦面濕潤(rùn)，同時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)做好苗床遮陽(yáng)，出苗后保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕，大雨過(guò)后及時(shí)排水，防止畦面積水死苗。

 

合理密植

 

胡芹在立秋前后開(kāi)始移栽定植，一般平畦栽培，畦寬1m左右，畦長(zhǎng)不限，平畦穴栽一般株行距(12～15)cm×(15～18)cm，每穴栽2～3株，栽植深度以原苗入土深度為準(zhǔn)，做到淺不露根、深不埋心。

 

合理澆水

 

胡芹根系較淺，定植后應(yīng)著重加強(qiáng)水分管理，澆水原則為勤澆、勻澆，緩苗后淺中耕，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗鍛煉，蹲苗期一般控制在10～15天，到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期時(shí)，保持均勻供水，生長(zhǎng)后期時(shí)，澆水次數(shù)可減少。

 

適時(shí)追肥

 

胡芹苗期和后期需肥較多，初期需磷肥最多，后期需鉀肥多，蹲苗結(jié)束后應(yīng)立即追施速效氮肥2～3次，并注意磷、鉀肥配合施用，進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，每667m2施尿素10～15kg或硫酸銨20～25kg，隨水追施。

 

適時(shí)采收

 

胡芹到了采收季節(jié)，整個(gè)莖和葉呈墨綠色，立冬前后開(kāi)始收獲，收獲過(guò)早不能高產(chǎn)，收獲過(guò)晚，養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，使葉柄變粗，甚至出現(xiàn)空心，影響產(chǎn)量，降低品質(zhì)。